Sablés nature et/ou au chocolat

Ingrédients :

- 250g de farine
- 125g de beurre
- 125g de sucre
- 1/2 cuillère à café de fleur de sel
- 10g de sucre vanillé
- 1 oeuf

Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un saladier

Ajouter le beurre froid en petit morceaux, puis émietter le tout

Ajouter un oeuf et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et compacte.

Pour la pâte au chocolat, rajouter du cacao, moi j'ai pris du nesquik jusqu'à ce que la pâte devienne marron.

Filmer et mettre au frais pendant 1h

Leur donner la forme souhaité.

Mettre au four chauffé à 160-170° et guetter la cuisson, je suis pas très douée (même pas du tout) donc faire au feeling !

Un exemple de sablés :